Pollanca
Siamo stati i primi a re-introdurre la commercializzazione di questo prodotto tradizionale e tipico italiano.
Si tratta di galline della razza dei polli rossi, macellate prima di deporre il primo uovo. Alleviamo le pollanche in piccoli gruppi per minimo 120 gg e le nutriamo esclusivamente con mangimi vegetali senza farine animali.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 515,2 kJ /122,2 kcal
Grassi: 3,5 g
di cui acidi grassi saturi: 1,15 g
di cui acidi grassi monoinsaturi 1,6 g
di cui acidi grassi polinsaturi 0,57 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 22,7 g
Sale*: 0,16 g
* naturalmente presente
Più crescono sani, più diventano buoni
C’è un solo modo per garantire polli buoni, genuini, sicuri: rispettare il ciclo naturale delle cose, offrire loro un ambiente incontaminato, con cicli naturali e una vita sana.
Per questo sanno davvero di pollo, si conservano buoni e freschi, durano di più nel banco frigo e garantiscono meno scarti e resi.
