Pollo Rosso “Collo Nudo”
È una razza di origine francese, il Label Rouge dei Pirenei, introdotta e commercializzata sull’Altopiano di Asiago sino dal secolo scorso.
Di taglia piccola e indole vivace, tendono a svolazzare e a duellare, rendendoli difficili da allevare. Crescono per minimo 85 gg, alimentati con mangimi esclusivamente vegetali, senza l'aggiunta di farine animali e antibiotici.
Li vendiamo interi per preservarne la qualità e la pregevolezza della carne.
Il "Collo Nudo" è il nostro prodotto premium.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 484,5 kJ /114,8 kcal
Grassi: 2,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,85 g
di cui acidi grassi monoinsaturi 1,07 g
di cui acidi grassi polinsaturi 0,64 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 22,6 g
Sale*: 0,13 g
* naturalmente presente
Più benessere, più bontà.
Alimentiamo i nostri polli con mangimi vegetali, seguendo un approccio naturale e attento al loro benessere.
I nostri polli crescono liberi di “raspare” in un ambiente sano e igienicamente controllato. Rispettiamo il naturale ciclo del giorno e della notte e li alleviamo per un periodo più lungo, permettendo loro di svilupparsi in modo equilibrato.
Il risultato? Un pollo che sa davvero di pollo, più buono, più fresco e con una conservazione ottimale, riducendo sprechi e resi.
